腌牛排怎么腌制才嫩

步骤：1、买牛肉抽芯里脊部位，去掉边角，切成1Cm厚的大片。

在家腌牛排的方法如下；1；我的材料选择有，鲜酱油，大蒜，姜，洋葱，黑胡椒，再些红酒在里面，让牛肉里透出红酒的香味，最后反复的翻下牛排，让其表面都沾满腌制的材料。

牛排腌制方式如下：工具／原料：牛扒、醋、油和甜味剂、香草和香料等其它调味料。

倒入黄油，放入西冷牛排。

7、按照以上方法，牛肉就腌制好了，接下来我就用腌好的牛肉，给大家分享一道美食，准备一些葱姜粒和洋葱块。