张家界美食推荐必吃

更新：2024-07-26 14:47:20 发布：贵仲迪

1、蕨根粉：蕨根粉是张家界的一种特色小吃，以野生蕨根为原料，经过加工制成粉丝状。蕨根粉口感滑爽，营养丰富，可凉拌、热炒、做汤等多种方式食用，是当地人日常餐桌上的常见美食。油茶：油茶是湖南地区的传统饮品，也是张家界的特色之一。油茶以茶叶、花生、芝麻等为原料，经过炒制、研磨、熬煮等工序制成。

2、酸汤鱼：酸汤鱼是湖南一带的特色美食，尤以张家界的酸汤鱼最为著名。选用新鲜的鱼肉，搭配特制的酸汤，煮制而成。酸汤鱼味道酸辣适口，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是游客们在张家界品尝当地美食的不二之选。

3、花椒鸡：花椒鸡是一道以鸡肉和花椒为主要食材的菜肴，鸡肉鲜嫩，花椒味浓，吃起来麻辣鲜香，非常受辣味爱好者的喜爱。野菜：张家界山区丰富的野生植物资源，使得当地的野菜种类繁多。这些野菜不仅营养丰富，而且味道独特，如野苋菜、土瓜叶、山笋等，都是不可错过的美食。

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