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南岳衡山的美食特色有什么呢

发布:卯季欣

一、南岳素斋,二、南岳手擀麻糖,三、观音笋,四、南岳豆腐花等。 其中南岳是佛道胜地,制作斋席久负盛名。 南岳素斋始于东晋,千余年来,技艺日臻精巧,已由一般素食发展到高级斋宴,各大寺庙、饭馆均擅长制作 衡山腊肉:衡山腊肉选用优质猪肉,经过腌制、晾晒等多道工序制成。 其肉质紧实,色泽红亮,香味浓郁,是当地人冬季必备的食材,也是游客喜爱的特产之一 南岳素食豆腐 它是衡山传统佛教斋食之一。 南岳泰食品种繁多,取材多样,但以豆腐制品为四时皆备、乡士风味浓郁的主要菜肴。 主要有家常豆腐、砂锅豆腐。 豆腐丸

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